Ledeni vjetar

BIJELA KORA:9 bjelanjaka istuci cvrasti snijeg dodajuci 30 dkg secera i jed.nu veliku zlicu

                           jabucnog octa.Peci na namascenom limu pokriven aluminijskom folijom ili
                           masnom papiru.Peci na 150°C oko 1h dok tijesto ne poprimi njeznoruzicastu boju.
                           Ohladenu koru odvojite od aluminijske folije i prerezati na tri jednaka dijela.Kolac
                           premazati pripremljenom kremom.

KREMA:            9 zumanjaka,4 zlice secera,pjenasto razmutiti,dodati 4 zlice ostrog brasna,2,5 dcl mlijeka,3
                            vanilin secera.Lagano kuhati dok se nezgusne.Ohladenoj kremi dodat pjenasto izraden
                            margarin.posebno izradit 4 dcl slatkog vrhnja.
                          Slagat kora fil voce prema zelji,maline,kivi,banane,jagode,slag i tako redom.