Paunovo oko

BISKVIT:6 zumanjaka,6 zlica secera,4 dkg kakaa,1/2 zlice brasna,1/2 male zlice sode bikarbone.
                Snijeg od 6 bjelanjaka sa 6 zlica secera i dodaj.Kad se ispece istresti na malo vlaznu krpu i
                smotat.

FIL:1 puding od vanilije,14 dkg secera,1 jaje,2 zumanjka,2 zlice brasna,3-4 dcl mlijeka,ukuhati,u
       hladno dodati 1 margarin.Pola smjese namazati na biskvit,a u drugu polovicu dodati 10 dkg
       otopljene cokolade i stavit na zutu smjesu.

GLAZURA:4 zlice mlijeka,4 zlice secera, 3 stange cokolade,1/4 margarina.